NGHỆ THUẬT THỬ VÀ NẾM CÀ PHÊ
Thử và nếm cà phê, hay còn gọi là cupping là một công đoạn được thực hiện bởi những chuyên gia dày kinh nghiệm trong nghề nhằm đánh giá chất lượng của hạt cà phê. Từ quá trình kiểm tra mẫu cà phê, qua đó sẽ xem xét về mùi thơm, độ chua, độ mịn …
